FLEISCHRASSEN

Diese Tiere werden für die Fleischproduktion gehalten. Das Zuchtziel bei diesen Tieren ist mehr Fleisch. Die erhebliche muskulöse Rasse erfüllt die Kriterien für ein gutes und mageres Stück Rindfleisch.

ANGUS-RIND

· In Rot und Schwarz
· Gedeiht gut bei kargem Futterangebot
· Hornlos
· Schlachtertrag 60 - 62,2%

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HEREFORD-RIND

· Natürliche schwere Muskulatur
· Leicht marmoriertes Fleisch
· Kein Kraftfutterbedarf

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LIMOUSIN-RIND

· Kräftig und fruchtbar
· Kalben leicht
· Gute Anpassung an verschiedene Klimazonen
· Schlachtertrag 65 - 70 %

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CHAROLAIS

· Robuste Tiere
· Hohes Wachstum und hervorragendem Ertrag
· Ruhiger Charakter
· Viel Fleisch, wenig Fett (Ertrag 65 - 67 %)

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WEISSBLAUE BELGIER

· Beeindruckende Muskelmasse
· Wenig Fett
· Meist quantifizierte Fleischrasse der Welt
· Sehr hoher Schlachtertrag von 65 - 75 %

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