Породу Монтбельярд  можно назвать французским аналогом немецкой симментальской породе. Монтбельярд – это также как и симметал молочно-мясная порода, которую можно легко содержать в простых условиях. В общей сложности порода насчитывает более 2 миллионов животных, из которых 685 000 коров предназначены для молочного животноводства. Средний вес взрослой коровы породы Монбельярд составляет от 650 до 800 кг. Бык весит от 1 000 до 1200 килограммов.

Вымя коров породы Монтбельярд отличается отличным качеством и структурой. 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

В 2000 году учетное стадо из 358 000 коров произвело 7303 кг молока с 3,90% жира и 3,40% белка в течение 316 дней. Эта продуктивность реализуется на основе простого рациона с большим количеством грубого корма (сено, силос из травы и / или кукурузы) и с добавлением простых концентратов и / или измельченного зерна.

ОСОБЕННОСТИ

· Надежное животное с дополнительными мускулами (для производства мяса);

· Хорошее здоровье вымени;

· Более короткий интервал отела;

· Крепкие ноги;

· Благоприятное соотношение жир / белок в молоке

Темп роста: 1200 граммов в среднем в день

Эффективность убоя: зрелые быки от 18 до 20 месяцев весят в среднем 420 кг