Бельгийская голубая порода или сокращенно BWB, иногда также BBB, от французского имени Blanc Bleu Belge - это классическая мясная порода скота.

Порода была выведена Бельгии, но встречается во всем мире. Бельгийский синий известен своей впечатляющей мышечной массой.

Поскольку эта порода имеет низкую склонность к жировым отложениям, ее можно разводить и откармливать на основе высокоэнергетической диеты, которая приводит к увеличению веса без риска чрезмерного образования жира.

Несмотря на свои внушительные размеры, вес коровы составляет 800-900 кг, а вес быка колеблется от 1100 до 1300 кг, эти животные среднего роста, около 140-160 см. Окрас у этих коров может быть самым разнообразным: белым, черным, даже рыжевато-красным, но главный цвет, который преобладает в этой породе всё-таки бело-голубой. Шерсть у бельгийской голубой породы практически отсутствует, так как в ней нет необходимости, ведь эти животные разводятся в основном в теплых странах.

Продуктивные показатели

Недаром бельгийская голубая корова считается мясной, при убое выход мяса составляет около 80%. 

Темп роста: среднесуточный рост племенных быков с 7 до 13 месяцев составляет 1,6 кг в день

К главным достоинствам бельгийской голубой коровы можно отнести:

• хороший набор веса и высокий выход мяса;
• спокойный характер;
• быстрое и интенсивное развитие;
• короткий период вынашивания потомства;

Однако, несмотря на множество плюсов, есть и свои недостатки.

Среди минусов коров этой породы отмечено:

• требовательность к условиям содержания;
• из-за высокой массы у животных часто часто отекают ноги;
• короткий период жизни;
• телята имеют двойное мускулистое плечо. Это означает, что телята не могут проходить через родовой канал. Процент кесарева сечения при отеле достигает 100%.