#NACHRICHTEN

Gesunde Schweineproduktion erfordert hygienecoaching

Datum: Freitag, 10. Dezember 2021

Die Arbeit mit gesunden Schweinen in einer angenehmen Stallumgebung ist in jeder Hinsicht nachhaltiger. Ferkel und Mastschweine fühlen sich wohl, wachsen schneller, verwerten das Futter besser, brauchen keine Antibiotika und sind für den Schweinebauer am ertragreichsten. Und auch die Mitarbeiter haben mehr Freude an der Arbeit. Sauberkeit wirkt sich positiv auf die Ausstrahlung des Schweinemastbetriebs und der Branche aus. Die Hygiene in den Betrieben ist eine wesentliche Grundlage dafür, dass die Tiere nicht krank werden und sich gegenseitig nicht anstecken können. HyCare ist eine Methode, bei der die Hygiene in Schweinemastbetrieben mithilfe von strikten Protokollen auf hohem Niveau gehalten wird. Ein gutes Hygienemanagement auf dem Bauernhof ist ein enormer Gesundheitsgewinn. Das bedeutet unter anderem, dass leicht und gründlich zu reinigende Oberflächen und für jede Tierkategorie bzw. jeden Stall ideale Lauflinien vorhanden sind. Außerdem erfordert es den Einsatz von Handschuhen und Überziehschuhen und eine erhöhte Aufmerksamkeit für die Futter- und Wasserhygiene aus Gründen der Darmgesundheit. Mit der HyCare-Methode lässt sich die Ausbreitung eventueller Infektionen innerhalb der Stallmauern auf ein Mindestmaß beschränken. 

Bei der Infektionsprävention ist es überaus wichtig, dass konsequent in korrekter Weise gearbeitet wird. Das Erlernen und die Anwendung neuer Verhaltensmuster ist schwierig. Insbesondere bei stark wachsenden Betrieben mit zunehmendem Arbeitsdruck. Ein Hygienecoaching ist deshalb für den kontinuierlichen Erfolg von wesentlicher Bedeutung. Anders gesagt: Der zukunftsfeste Schweine- bauer führt in seinem Unternehmen die Regie und umgibt sich mit einem Team, das aus einem Futterberater, einem Tierarzt und einem Hygiene- oder HyCare-Coach besteht.

Dass unsere Methode effektiv ist, zeigt die wachsende Zahl von Schweinebauern, die weltweit damit angefangen haben. Schweine, die in einer keimarmen HyCare- Umgebung aufwachsen, zeigen bessere Leistungen und haben einen Mehrwert. Die nachgeschalteten Glieder der Kette, wie Handel, Transport und Verarbeitung, können dazu beitragen, den Gesundheitsvorteil auch am Markt optimal auszunutzen. So heben wir die gesamte Schweinefleischkette in Sachen Lebensmittelsicherheit und Image gemeinsam auf ein höheres Niveau.

 

« zurück

Suche